FEATURES特徴と強み
COST安定供給とコストダウン
契約農家や専門市場からの直送仕入れにより、安定した供給体制を構築。需要に応じた調整を可能とし、季節変動や市場価格の影響を最小限に抑えます。物流コストの削減や在庫管理の最適化により、質を落とすことなくお客様のコスト負担を軽減します。
QUALITY徹底管理で確かな品質
厳格なトレーサビリティ管理と温度帯別の保存体制で、収穫から納品まで一貫した品質を保持。さらに、残留農薬や栽培履歴の検査を徹底し、安全性と鮮度に妥協しない青果をお届けします。
VARIATIONSプロの目利きと豊富な品揃え
市場動向に精通したベテラン目利きが、旬の食材や特定のニーズに合わせた高品質な青果を厳選。幅広いネットワークで地域特産品から輸入品まで取り揃え、専門店や飲食店の多様な要求に応えます。
SUPPORT営業担当がガッチリサポート
専属の営業担当が業態や仕入れスケジュールを把握し、効率的な仕入れを提案します。市場動向や新商品の情報提供も行い、お客様の事業を支えるパートナーとして迅速かつ柔軟に対応します。
PRODUCT INFORMATION取り扱い商品
葉菜類（ようさいるい）
レタス、サニーレタス、ロメインレタスなど、鮮度が決め手の葉物は、四季折々その時期に一番良質の産地品を仕入れしています。また、年々需要が高まる、ベビーリーフ、ルッコラ、クレソン、パクチーなどリーフ類からバジル、セルフィーユ、イタリアンパセリ、各種ミント、ローズマリー、マーシュ、セージなどのハーブ類まで豊富なラインアップ。キャベツや白菜など大物野菜は重量感にもこだわり、「巻き」の良いものをお届けします。
果菜類（かさいるい）
トマト、ミニトマトはＳ・Ｍ・Ｌの各種サイズだけでなく、形の不揃いな規格外品などのＢ品も幅広く取り揃えています。フルーツトマトは「アメーラ」などの人気品種から、季節毎に変化する、甘味と酸味のバランスの良い産地の品物をご提供させていただきます。また、トスカーナバイオレット、ブラウンベリーなどの希少品や、黄・緑・紫・黒などカラフルな品種のミニトマトもラインアップ。胡瓜は真っ直ぐなＡ品から曲がりのあるＢ品など、お客様の用途に合わせた品物を厳選してお届けします。
根菜類（こんさいるい）
大根はサイズの選べるＡ品だけではなく、「切れ大根」と呼ばれる収穫時に折れてしまったものや、曲がりのあるＢ品まで品揃え。また、人参は国産品だけではなく価格面に優れる外国産もラインアップ。かぶは３玉、５玉、７玉の各サイズや赤かぶ、あやめ雪かぶ、もののすけなどの希少品も季節に応じて取り揃えています。京人参、聖護院大根、奥入瀬ごぼうなどの希少ブランド野菜もご提供させていただきます。
茎菜類（けいさいるい）
アスパラは市場品はもちろん豊富にラインアップ。旬の時期にはプレコ提携農場から鮮度抜群の産直品を収穫翌日にお届けします。また、玉葱、長ネギ、にんにくなどは国内の有名産地はもちろんのこと、価格面に優れている外国産や仕込みの手間を省ける「剥き玉葱」まで、お客様のご要望に幅広くお応えする品揃えです。
果物類
いちご、メロン、西瓜、桃、梨、ぶどう、柿、みかん、アボカド、レモン、ライムなど国産、外国産を問わず、その季節の旬の果物を幅広くラインアップ。プロの目利きが、お客様の好みに合わせた品物を厳選してお届けします。
いも類
じゃがいもは「男爵」「メークイン」などの代表品種から、食味に優れる「キタアカリ」、栗のような色味と甘味が特徴の「インカのめざめ」、ピンク色の「ノーザンルビー」など、人気品種や珍しい品種もラインアップ。さつまいもは、「安納芋」「紅天使」「シルクスイート」など、より糖度の高いブランド品も小ロットからお届けします。
菌茸類
しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルーム、舞茸、エリンギをはじめとするきのこ類。旬を彩るキノコの王様「松茸」、秋の旬にはひらたけ、霜降りひらたけ、白霊茸、あわび茸、花びら茸、山伏茸、京都の丹波しめじなどのブランド品も豊富にラインアップしています。
穀物類
初夏を彩るメニューのひとつ「生とうもろこし」は、プレコが農場と提携し、鮮度抜群で糖度の高い「朝採れ」産直品の販売を開始したことで、人気が高まりました。また、白い粒が人気の「ピュアホワイト」、バーニャカウダーにおすすめの「穂付きヤングコーン」などは旬の時期には特におすすめです。
マメ類
枝豆、空豆、スナップエンドウ、インゲン、絹さやをはじめとするマメ類も幅広くラインアップ。特に枝豆は産地によって香り、味わいが異なるので、専門の目利きが厳選したものをお届けします。また、香りが高くコクと甘みが濃厚な「だだちゃ豆」など希少人気品種や、コスパに優れる外国産品まで、お客様のご要望にお応えした商品をお届けします。
花菜類
ブロッコリーやカリフラワーをはじめ、旬の時期には菜花、食用菊なども取り揃えています。ロマネスコ、アーティチョークなどの珍しい品種や、最近人気のカリフローレ、スティックセニョールなどの可愛らしい野菜もおすすめです。
発芽野菜
もやしは「緑豆もやし」「黒豆もやし」「大豆もやし」など用途によって使い分けができるラインアップ。アルファルファをはじめ、最近注目の栄養価が豊富で人気が高いブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウトなど、新芽野菜も多品種取り揃えています。
その他野菜・加工品
近年人手不足により需要が高まっている「カット野菜」は、当社ご提案品だけではなくお客様のご要望に応じた加工も承ります。また、漬物、豆腐、油揚げ、牛乳などの日配品や昆布、梅干し、干ししいたけなどの乾物なども取り揃えております。
FLOWお取引の流れ
お問い合わせ
所在地や業態など店舗様に関する簡単な情報を伺わせていただきます。
営業担当と打合せ
青果に精通したお客様専属の担当が伺います。まずは、現在の仕入れの状況をお聞かせください。
企画・ご提案
打合せを重ねることで、お客様のご要望、さらにコストダウンにつながるご提案が可能です。
お見積り
お支払い方法や、ご納品希望時刻などによってお見積り内容は異なります。ご納得いただくまで、ご相談下さい。
納品
ご契約より基本1週間でご納品開始となります。配送エリアの詳細はご相談ください。